Caffè Larabico

LARABICO – Torrefazione di caffè artigianale

Larabico è una moderna torrefazione artigianale di caffè, sita a Milazzo, in provincia di Messina.
Il caffè verde proveniente da Brasile, Guatemala, Etiopia, Costa Rica e India, viene accuratamente selezionato per essere poi tostato lentamente, per mezzo della tecnica a tamburo rotante, per mantenere inalterate tutte le caratteristiche naturali di ogni singolo chicco.

Così facendo, i nostri preziosi chicchi perdono il 25% del peso in poco più di 20 minuti, aumentano il loro volume del 60% e assumono il tipico colore marrone “tonaca di frate”. Ne viene fuori una complessità aromatica che solo la nostra continua ricerca e le infinite prove permettono di valorizzare, facendo emergere le caratteristiche delle diverse varietà che andranno a creare miscele di qualità superiore, destinate al confezionamento per moka, espresso, cialde e capsule.

È così che nasce un caffè di qualità artigianale, è così che nasce Larabico